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饮食文化

健康饮食

1、不可食用过多调味品:胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。 

2、按自己的速度进餐:吃饭不要随着人家速度的快慢,这样消化功能才能充分发挥作用。 3、不要站立进食:站立进食,可抑制胃肠正常功能发挥。 

4、不可吃烫食:常吃烫食,食道和胃易受损伤。 

5、尽量避开噪音:强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。 

6、尽可能吃较硬的食物:能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。

7、体虚者可多吃肉:肉类蛋白质多,可增强体质。 

8、喝酒前吃点东西:喝酒前吃点东西或喝些水,可以防止醉酒。 

9、每天一定要吃一次纤维食品:纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。 

10、钙质最好和醋一起摄入:醋能把钙质离子化,易于为人体所吸收。 

11、共食比独食好:多人共食品种多,每种吃一点易达到营养平衡。 

12、进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑:这样会减弱消化吸收功能,也影响味觉。 

13、不宜边看(看报或电视)边吃。 

14、经常改变饮食方式:按同样方式饮食,久而久之营养就会失衡。 

15、就餐时可听听优雅的音乐:优雅的音乐能提高副交感神经作用,促进消化和吸收。

16、不要怕吃菜渣:纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。 

17、不可长期进食植物油:正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。 

18、小孩食谱不应与大人一样:孩子食谱应营养全面,特别要注意补充有利于长身体的营养素。

19、多吃些颜色深的蔬菜:颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。

20、多些创新口味:这样能增进食欲。